Pâtissier Tourier - Pâtissière Tourière H/F - Maison Maurin
- Troyes - 10
- CDI
- Maison Maurin
Les missions du poste
VOUS AUREZ EN CHARGE LA FABRICATION DES PATES, fabrications de patisseries salées : tourte, quiche... et patisseries sucrées.
réalisation de creme et de garniture
technique de fronçage, detaillage, façonnage et tourage.
42 HEURES SEMAINE du mardi au samedi : horaire continu du matin. un dimanche travaillé toutes les 3 semaines.
5 SEMAINES DE VACANCES DONT 3 SEMAINES AU MOIS D AOUT
salaire à négocier selon expérience
contrat des que possible
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Préparer des repas, Doser des ingrédients culinaires, Préparer une pâte de pâtisserie, Entretenir un équipement, une machine, une installation
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Services des traiteurs