Cuisinier - Cuisinière H/F - Sas Vermeilh

Missions principales
- Préparer et dresser des plats à base de produits frais et locaux, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer à l'élaboration d'une carte évolutive, mettant en valeur les produits de saison.
- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide et de qualité.
- Participer à la gestion des stocks et au maintien de la propreté de la cuisine.

Profil recherché
- Expérience d'au moins un an en autonomie en cuisine traditionnelle ou bistronomique.
- Maîtrise des techniques de cuisson et de dressage.
- Créativité et sens du détail.
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique.

Rémunération
- Salaire fixe brut mensuel : a definir
- Prime variable mensuelle : jusqu'à 300 €, basée sur la satisfaction client, la maîtrise des coûts et la participation aux événements spéciaux.

Disponibilité
- Poste à pourvoir immédiatement.
- Travail en continu ou en coupure, selon les besoins du service.

Experience : 1 An(s) - poste similaire

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle