Cuisinier - Cuisinière H/F - chez Marcet

CHEZ MARCET - Restaurant Maître Restaurateur - SEYSSINS

Dans le cadre du développement de notre établissement labellisé Maître Restaurateur, nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné et expérimenté, pour rejoindre notre brigade.

Vos missions
En lien direct avec le chef de cuisine, vous serez responsable d'un poste (chaud, froid, etc.) et aurez pour missions :

La préparation, la mise en place et la réalisation des plats de votre partie selon les fiches techniques et standards qualité.
Le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
La gestion des stocks de votre poste et la participation aux commandes.
L'encadrement éventuel d'un commis ou d'un apprenti selon l'organisation.
Profil recherché

Diplôme en cuisine exigé (CAP / Bac Pro / BTS.).
Expérience significative en restauration exigée (minimum 2 ans sur un poste équivalent).
Maîtrise des cuissons, des sauces, de la mise en place et du dressage soigné.
Sens de l'organisation, autonomie, rigueur et esprit d'équipe indispensables.
Motivation pour travailler des produits frais, locaux et de saison.

Nous offrons
Une cuisine 100% maison dans un cadre professionnel de qualité.
Un environnement valorisant la créativité et le savoir-faire culinaire français.
Des horaires maîtrisés avec 2 jours de repos consécutifs.
Salaire motivant selon profil et expérience.

Postulez dès maintenant en envoyant vos CV à ****@****.**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois

Experience : 4 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.