Boulanger - Boulangère H/F - Pôle Emploi

Le Boulanger, artisan essentiel de notre quotidien, transforme et valorise les matières premières pour régaler nos papilles.

Vous préparez et réalisez des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
Vous concevez de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre
Vous gérez les stocks de matières premières et commandez les fournitures nécessaires
Vous assurez la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité

Experience : 3 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie