Chef de Cuisine Spécialité Indienne - Pakistanaise H/F - Pôle Emploi

Pour de la préparation de plats indiens.
expériences en cuisine impérative.
Des connaissances en cuisine indienne sont appréciées.
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Experience : 2 An(s) - cuisine restaurant

Compétences : Cuisine du monde, Définir des besoins en approvisionnement, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle