Responsable Restauration - Entretien - Mairie de Pornic H/F - Fonction publique Territoriale

Ville centre de la Communauté d'agglomération Pornic Agglo Pays de Retz, la commune de Pornic (18 700 habitants - surclassée 40 000/80 000 habitants) est une station balnéaire classée de la côte atlantique.

Riche d'une vie culturelle et sportive dynamique, la Ville de Pornic est animée tout au long de l'année et connait une saison estivale plus rythmée par une programmation évènementielle municipale et associative. Pornic est une ville attractive qui souhaite préserver un équilibre entre une activité touristique soutenue et un cadre de vie apprécié de ses résidents à l'année.

250 agents constituent les équipes de la commune et du CCAS de Pornic.

La Ville de Pornic vous offre l'opportunité d'intégrer le service Vie des Ecoles sur le poste de responsable restauration- entretien sur le site de MONVAL.

Venez rejoindre une équipe dynamique en charge de nombreux projets.

Principales missions du poste :

* Management des agents de la Ville intervenant sur le site
* Mise en place d'un plan de maîtrise sanitaire (non existant) et suivi
* Réchauffe et service des repas
* Entretien des bâtiments du site de Monval
* Suivi des commandes
* Animation des réunions

Missions secondaires du poste :

* Encadrement des enfants sur le temps d'accueil périscolaire du soir
* Mise en place de projets d'animation

Si vous possédez les compétences ci-dessous, n'hésitez pas à candidater !

* Vous avez une expérience similaire en tant que responsable de restauration ou une maîtrise du domaine de la restauration collective
* Vous avez des connaissances en HACCP et des règles de sécurité alimentaire
* Vous avez le sens du contact humain, des aptitudes à la médiation, et une grande capacité d'adaptation
* Vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre analyse et votre esprit d'équipe
* Vous êtes organisé et autonome