Boulanger - Boulangère H/F - la Boulangerie du Pont Hardy

Notre boulangerie artisanale située à 5 minutes de la gare de Rambouillet recherche son/sa boulanger(e) principale.

Vous serez intégré(e) dans une équipe de 10 salariés et travaillerez avec un autre boulanger, un apprenti et un préparateur boulanger pour le plaquage et la mise en cuisson.

Vous êtes expérimenté(e) et autonome et maîtrisez l'ensemble des techniques de pétrissage, façonnage et des process de la boulangerie.

Vous travaillerez du vendredi au mardi de 3h30 à 12h pour un total de 42 heures par semaine (heures supplémentaires payées)

Experience : 2 An(s)

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.