Second - Seconde de Cuisine H/F - B 19

OUVERTURE nouvel établissement

En lien direct avec le Chef de Cuisine, vous participez à la production culinaire et encadrez l'équipe en son absence. Vous garantissez la qualité des plats tout en respectant les normes d'hygiène. Poste à pourvoir à partir d'octobre.

Missions principales :

Participer à la préparation et à l'envoi des plats
Superviser le travail des commis et apprentis
Gérer les stocks et les commandes en binôme avec le chef
Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité
Remplacer le chef en cas d'absence

Experience : 1 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Autres activités récréatives et de loisirs