Chef de Cuisine H/F - la Roma

Vous DIRIGEREZ une brigade de 8 personnes et élaborerez la carte de notre restaurant servant une cuisine traditionnelle inspirée de l Italie plus pizzas.
Vous maitrisez les normes d'hygiène.
Vous aurez 2 jours de repos dans la semaine.

Experience : 3 An(s) - comme chef de cuisine

Compétences : Dresser des plats pour le service, Évaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle