Chef de Partie Patisserie H/F - Groupe Partouche

Notre Casino, filiale du Groupe Partouche, est le lieu de divertissement incontournable de Vichy.Au coeur du parc des sources et du centre-ville de Vichy, notre établissement offre un magnifique cadre de travail et de jeu.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons Un(e) Chef(fe) de partie Pâtisserie à partir du 15 SEPTEMBRE.

MISSIONS

Sous les directives du Chef vous serez en charge de :

· - Fabrication de mignardises type pièces cocktails sucrées

· - Fabrication des desserts pour les événements

· - Mise en place et suivi de la production pâtisserie

· - Confectionne gâteaux et entremets pour tous les jours ou pour des occasions particulières (mariage, anniversaire, etc.) pour lesquels il a des commandes spécifiques.

· - Maîtrise la fabrication des différentes pâtes (brisée, sablée, etc.), des garnitures, des glaçages etc.

Profil recherché

Issu(e) d'une formation en pâtisserie (CAP, Mention Complémentaire...)

· Votre fiabilité, votre dynamisme et votre sens du service client seront vos principaux atouts pour réussir sur ce poste.

La rigueur, l'organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste...

Au-delà des compétences techniques, nous accordons une importance toute particulière au savoir-être de nos collaborateurs.

Eléments contractuels

· CDI 39H

· Rémunération : 2 115€

· Travail week-end et jours fériés

Avantages :

· Participation aux bénéfices

· Mutuelle