Chef de Partie H/F - Extracadabra

Nous avons besoin d'un renfort polyvalent dans le cadre de l'organisation de déjeuners de Direction :
- Assister 2 cuisiniers pour préparer les plats et desserts
- Mettre en place des buffets avec soin
- Assurer le service avec professionnalisme
- Gérer la plonge et le rangement

Professionnalisme indispensable en cuisine et service. Bon sens et discernement pour s'adapter rapidement aux situations. Excellente présentation.

Atelier de formation-cuisine Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène