Chef de Rang H/F - l'Abreuvoir

L'Abreuvoir, hôtel-restaurant Logis et traiteur situé dans un ancien relais de poste dans la région d'Héric.

Notre chef élabore une nouvelle carte à chaque saison. Cette approche garantit des plats faits maison préparés à partir d'ingrédients frais et locaux. C'est pourquoi, nous avons eu le plaisir d'être récompensé du titre de "Maître restaurateur".

En plus de l'hébergement et de la restauration, L'Abreuvoir propose également un service traiteur personnalisé pour tous types d'événements, qu'ils soient professionnels ou familiaux.Rejoignez notre équipe chez ABREUVOIR, un lieu renommé pour sa cuisine et son atmosphère conviviale. Nous recherchons un professionnel passionné par l'art du service pour prendre en charge le rôle crucial de chef de rang.

Vos missions seront essentielles au bon fonctionnement de notre établissement. Vous serez chargé de garantir une expérience client mémorable grâce à votre expertise en gestion des tables et relation clientèle. Vous assurerez la mise en place des tables, superviserez les commandes et veillerez à la satisfaction totale des clients tout au long de leur visite.

En collaboration avec les autres membres de l'équipe, vous veillerez à la fluidité du service pendant les heures d'affluence et contribuerez à maintenir des standards élevés en matière d'accueil et de serviabilité. Vous serez également amené à former et guider les nouveaux collaborateurs afin qu'ils adoptent les bonnes pratiques qui font notre réputation.

Une prédisposition pour identifier rapidement les besoins spécifiques des clients, combinée à une capacité à résoudre efficacement d'éventuels problèmes, sera cruciale dans ce rôle. Votre sens du détail et votre engagement envers l'excellence seront vos alliés essentiels pour réussir dans cette position enrichissante et dynamique.

Le candidat idéal devra posséder :

- Une expérience professionnelle minimale de 2 ans sur un poste similaire
- Des compétences avérées en gestion d'équipe
- Un excellent sens du relationnel
- La capacité à travailler sous pression sans compromettre la qualité du service
- Une approche proactive face aux défis quotidiens
- Une connaissance des normes HACCP serait un plus appréciable

Nous sommes impatients d'ajouter votre savoir-faire unique à notre équipe dévouée !