Commis - Commise de Cuisine H/F - Laduree

La Maison Ladurée est une marque prestigieuse spécialisée dans la pâtisserie et la restauration haut de gamme. Son développement en France et à l International est lié au professionnalisme et à la passion qui animent chacun de nos collaborateurs. Notre équipe est constituée d Hommes et de Femmes passionnés, fiers d appartenir à cette Maison de prestige.Au sein d'une brigade et sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous jouez un rôle actif dans la réalisation des mets de la carte.

Vous aurez en charge :
- Le suivi des denrées alimentaires reçues au restaurant (DLC, température etc.)
- Les préparations préliminaires à la réalisation des plats : transformation des produits brutes, travail des fruits, légumes et condiments etc.
- La préparation des mets simples en respectant les fiches techniques élaborées par le chef
- Le dressage des plats avant l'envoi en salle
- L'entretien et le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices tout au long du service
*** Contrat sans coupure***

Etre éligible à l'obtention du badge aéroportuaire
Horaires : Etre disponible le week-end, les jours fériés
En raison de conditions de travail en horaires décalés, vous devez être véhiculé ou résider dans une zone desservie par le réseau FILEO.

Experience : 6 Mois

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Langues : Anglais exigé, Français exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé