Responsable de Salle H/F - Signorizza

Signorizza, c'est l'amour de la cuisine italienne authentique : pizzas au feu de bois, recettes généreuses et ambiance conviviale. En rejoignant notre équipe, vous intégrez une entreprise où l'humain est au coeur de tout. Formation, évolution, entraide et bienveillance font partie de notre quotidien. Que vous soyez débutant ou expérimenté, donnez du sens à votre métier et vivez une aventure professionnelle enrichissante.Contextualisation :

Dans le paysage de la restauration commerciale, SIGNORIZZA c'est l'enseigne de pizzerias et de restauration italienne la plus chaleureuse !
Avec de nombreux projets d'ouverture, notre groupe est en pleine expansion tout en restant à taille humaine !
Nos valeurs : Engagement, Confiance, Plaisir et Entraide.
Vous aimez travailler dans une super ambiance ! !

Être Responsable de salle chez SIGNORIZZA, c'est s'assurer du bon fonctionnement de l'ensemble de l'activité de son secteur afin de garantir et développer la satisfaction client.
Vos principales missions :
- Planifier et répartir le juste effectif pour assurer une prestation commerciale de qualité
- Assurer l'ouverture et la fermeture du restaurant
- Prendre en charge les réservations et établir le plan d'occupation de la salle et des tables
- Contrôle de la mise en place salle et bar, et la remise en état de la salle
- S'assurer de la conformité du parcours client et de son confort
- Conseiller le client dans ses choix (mets et vins) et prendre les commandes
- Assurer liaison entre salle et cuisine
- Appliquer et faire respecter les méthodes de travail
- Fidéliser et développer la clientèle
- Traiter les réclamations ou demandes particulières des clients
- Organiser et animer des réunions d'équipes en fonction des objectifs fixés par la direction
Votre profil :
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e), méthodique, le sens de l'initiative et des responsabilités, souriant(e) et autonome !
Vous avez un sens développé du commerce et de l'accueil client
Vous aimez travailler en équipe dans une bonne ambiance, et faire plaisir aux clients,
Vous avez l'envie d'évoluer au sein de notre enseigne !

Experience : 24 Mois

Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, Réaliser un service en salle

Langues : Français exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Inspirer, donner du sens : Capacité à transmettre un message afin de susciter la réflexion et guider l'action.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.