Pâtisserie Boulangerie H/F - Pôle Emploi

Nous recherchons un(e) professionnel(le) autonome, rigoureux(se) et créatif(ve), capable de travailler à la fois de manière autonome et en équipe.
l'élaboration de produits artisanaux de qualité, alliant tradition et innovation.

En qualité de boulanger(ère) / pâtissier(ère)vous devrez réaliser
- La fabrication des produits
- La cuisson des produits
- Respecte des règles d'hygiènes et de sécurité alimentaire. L'entretien de son poste.
- La réalisation des commandes et différentes tâches de fabrication des produits de boulangerie pâtisserie.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Gestion des stocks de matières premières, Cuire des pièces de viennoiserie, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Confectionner des viennoiseries, Cuire des pâtons, Défourner des pains et viennoiseries, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Transmettre une technique, un savoir-faire, Vérifier les stocks de matières premières

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.