Agent Polyvalent de Restauration Collective - Mairie Saujon H/F - Fonction publique Territoriale

Idéalement situé à l'entrée du Pays Royannais en Charente -Maritime sur la commune de SAUJON (environ 7400 habitats) la mairie recrute un agent technique polyvalent (h/f) pour le service restauration.

Activités principales :
- Réception des livraisons et gestion des stocks de fournitures et de produits d'entretien
- Conditionnement des repas en vue de la livraison en liaison chaude et en liaison froide
- Gestion de l'accès au self, pointage des repas sur tablette
- Livraison des repas en liaison chaude et des produits d'entretien des locaux
- Accompagnement des enfants pendant la pause méridienne, au cours du repas et sur la cour
- Nettoyage du matériel et des équipements de production
- Entretien des locaux du restaurant scolaire
Suivi des PAI

Activités secondaires :
- Assistance à la production des préparations culinaires chaudes ou froides
- Entretien des locaux de l'école et des bâtiments communaux
- Toute tâche confiée ponctuellement par la hiérarchie
- Gestion du Logiciel Innoenfance (suivi pointage, mise à jour des dossiers, facturation)

Compétences techniques :
- Techniques de gestion des stocks
- Connaissance du paquet hygiène et des méthodes HACCP
- Respect des procédures mises en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire
- Encadrement des enfants de 6 à 11 ans
- Connaissances de base informatique

Qualités professionnelles :
- Sens du travail en équipe
- Relationnel adapté au jeune public
- Sens du service public (continuité à assurer toute l'année)