Chef de Partie H/F - Diamond Solutions

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !

Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.

Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.

Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions !L'un de nos hôtels partenaires 5 étoiles recrute deux Chefs de Partie en CDD pour renforcer sa brigade en cuisine.

Le/la Chef de Partie est responsable de la préparation, de la mise en place et de l'envoi des plats de sa partie, sous la direction du Chef de Cuisine, du Sous-Chef et du Sous-Chef Junior. Il/elle garantit la qualité constante des préparations dans le respect des standards haut de gamme de l'établissement.

Missions principales
- Assurer la mise en place et la production des plats de sa partie
- Travailler en coordination avec l'ensemble de la brigade
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la réception et au rangement des marchandises
- Veiller au bon fonctionnement et à la propreté de son poste de travail

- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie en hôtellerie haut de gamme
- Capacité à s'adapter à un rythme soutenu et à travailler en équipe
- Sens du détail, rigueur et esprit d'initiative
- Bonne maîtrise des techniques culinaires
- Disponible pour travailler en shift (coupure ou continu)