Junior Sous Chef H/F - Diamond Solutions

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !

Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.

Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.

Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions !Un de nos prestigieux hôtel partenaire, situé près de Aix-en-Provence, recrute un(e) Junior Sous Chef talentueux(euse) et dynamique prêt(e) à rejoindre l'équipe dès maintenant !

En tant que Sous-Chef Junior, vous assisterez le Chef de Cuisine et le Sous-Chef dans la gestion quotidienne de la cuisine. Vous contribuerez à la réalisation des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement, tout en assurant le bon déroulement du service en cuisine.

Missions principales
- Participer activement à la préparation et à l'envoi des plats
- Assister le Sous-Chef dans la coordination de la brigade
- Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité
- Contribuer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises
- Être force de proposition dans l'élaboration de la carte

- Première expérience réussie en tant que Chef de Partie confirmé ou Sous-Chef Junior
- Bonne capacité d'adaptation au travail en équipe
- Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches
- Capacité à travailler en shift (en coupure ou en continu)
- Motivation, dynamisme et implication