Cuisinier en Établissement de Santé H/F - Taga Medical et Scientifique

Ce que nous vous proposons :

Horaires adaptés à vos contraintes et à vos envies : jour, nuit, semaine ou week-end

Des missions dans les établissements qui correspondent à vos préférences uniquement : relation de proximité avec les résidents, travail en équipe pluridisciplinaire

Frais de déplacement pris en charge (selon mission)

Accompagnement humain : vous n'êtes jamais seul·e, notre équipe est dispo 7j/7Taga Médical recherche un(e) cuisinier / cuisinière pour intervenir au sein de différents établissements de santé (EHPAD, clinique, hôpital, centre de rééducation...) auprès de nos clients.

Vous participerez activement à la préparation et à la distribution des repas, dans le respect des normes d'hygiène, des régimes alimentaires spécifiques et du confort des résidents/patients.

Missions principales :

Préparer les repas dans le respect des fiches techniques, des textures modifiées et des régimes spécifiques (sans sel, diabétique, mixé, etc.)

Participer à l'élaboration des menus en lien avec la diététicienne ou le chef gérant

Veiller à la qualité gustative et à la présentation des plats

Respecter les normes HACCP et les procédures internes d'hygiène et de sécurité

Gérer les stocks, les commandes et le rangement des livraisons

Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine, le personnel soignant et les services logistiques
Salaire : Selon convention collective et profil

CAP/BEP Cuisine ou équivalent exigé

Expérience en restauration collective, idéalement en milieu médico-social ou hospitalier

Sens de l'organisation, rigueur, réactivité et esprit d'équipe

Connaissance des normes HACCP indispensable

Capacité à s'adapter aux contraintes alimentaires liées à la santé