Chef de Partie H/F - La MEB
- Bouguenais - 44
- CDI
- La MEB
Les missions du poste
Restaurant La MEB
84 rue de la paix, 44340 Bouguenais
Réservation : **.**.**.**.**
« Ouvert du Lundi au vendredi le midi.
Cuisine créative et avec amour ! »Notre restaurant La MEB recherche son nouveau Chef de partie en cuisine !
Restaurant ouvert uniquement le midi en semaine, OFF tous les soirs et tous les Week end.
nous vous demandons d'être autonome sur le poste froid et dessert.
En duo avec le chef de cuisine qui est sur le poste chaud principalement, vous prenez en autonomie le poste froid et dessert.
Restaurant qui travaille uniquement à l'ardoise nous vous demandons la création d'entrée et dessert en partenariat avec le chef.
Petite équipe familiale jeune et dynamique !
rejoignez nous !
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.