Cuisinier de Collectivité H/F - LIP Tertiaire

Avec plus de 180 agences d'emploi spécialisées par domaine d'activité et réparties sur l'ensemble du territoire, le Groupe LIP Intérim et Recrutement propose toute l'année de nombreux postes en CDI, CDD et Intérim. Nos consultants se consacrent exclusivement au recrutement de professionnels du tertiaire, de l'ingénierie, des services, de la santé et du médical.
Votre agence LIP Hôtellerie & Restauration recrute pour l'un de ses clients, un cuisinier de collectivité pour un CDI.
En tant que cuisinier, vous travaillerez au sein d'une équipe bienveillante et dynamique.

Vos missions :
- Élaborer et préparer des repas équilibrés et variés selon les règles d'hygiène (HACCP)
- Assurer la production culinaire en respectant les régimes spécifiques des convives (sans sel, sans gluten, textures modifiées...)
- Participer à la réception, au stockage et au contrôle des marchandises
- Veiller à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine

Horaires type 3 jours/4 jours.
Vous travaillez en semaine 1 les mardi, mercredi, samedi dimanche puis en semaine 2 les lundi, jeudi et vendredi.
Horaires de 8h à 19h30.
Le poste est basé à Carros

Nous recherchons un profil avec une expérience en restauration collective, un sens de l'organisation, autonome et avec des connaissances en normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Vous travaillerez seul sur le poste de cuisinier et serez amené à gérer votre poste de travail, la traçabilité, la plonge batterie, les remontées de commandes à effectuer (voir les commandes si vous le souhaitez) et les 45 couverts jours.