Chef de Partie Cuisine - Cheffe de Partie Cuisine H/F - Table & Partage

Vous travaillerez avec le chef/propriétaire du restaurant et le second de cuisine, vous pourrez être amené(e) à évoluer sur le poste

Vos horaires de travail :
Horaires en continu du lundi au mercredi sur le service du midi, pas de travail le soir de ces jours-là.
Jeudi et vendredi, horaires en coupure : service du midi et du soir
Repos le samedi et dimanche
Salaire en fonction de l'expérience et évolutif

Couverts du midi : entre 30 et 40,
Le soir entre 30 et 40

Restaurant membre des toques blanches lyonnaises & maître restaurateur de France
Restaurant bistronomique, carte changeant très régulièrement
nous recherchons un/une collaborateur/collaboratrice voulant s'investir et progresser à nos côtés

Experience : 3 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, compétence appréciée en oenologie/sommellerie

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.