Second - Seconde de Cuisine H/F - La Piazza-Brasserie de l'hôtel de ville

La Piazza Brasserie, située au coeur de Cannes, en face du vieux port, est renommée pour sa cuisine raffinée et son ambiance chaleureuse. Nous proposons une cuisine méditerranéenne savoureuse et innovante, en mettant l'accent sur la qualité des produits locaux et le savoir-faire culinaire.

Poste : Second de Cuisine h/f
Nous recherchons un(e) second de cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Responsabilités :
Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats.
Superviser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine.
Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées innovantes.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer les approvisionnements et le stockage des produits.
Assurer le bon fonctionnement de la cuisine en l'absence du Chef de Cuisine.

Conditions :
Contrat : Temps plein, CDI
Rémunération attractive, selon profil et expérience.
Poste non logé.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.