Adjoint de Direction H/F - Jules & John

Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française !
Le principe est simple, ici, tout est home made !

Avant tout, ce qu'on peut vous apporter :
- Un poste passionnant avec du management d'équipe tout en travaillant le produit frais,
- Un salaire évolutif avec des primes variables et un repas à chaque service travaillé,
- Un équilibre vie pro/vie perso : Travail 4 jours par semaine. Une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 WE sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants), 3 fermetures maximum par semaine (fin de service à 21h/21h30).
- Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière

Vos missions seront :
- Véritable bras droit du Directeur/Directrice, vous participez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant
- En réel entraineur, vous mènerez votre équipe au bout de chaque service,
- La satisfaction et le sourire des clients sont votre plus grande fierté !
- La qualité produit, les stocks, les achats, les normes HACCP n'ont pas de secret pour vous.

Votre profil :
BTS hôtellerie/restauration ou Bac Pro cuisine avec une expérience réussie sur un poste similaire.
Poste à pourvoir en CDI à Temps complet (39h) - planning tournant sur les WE - avec un salaire évolutif et des primes en fonction des résultats du restaurant.

Nous sommes à la recherche de Collaborateurs ayant l'envie de construire à nos côtés.
Alors, vous avez le goût du challenge ? Le produit frais ça vous parle et vous en faites même une priorité ?
Vous êtes exactement celle ou celui qu'il nous faut, et si en plus vous avez plaisir à partager votre passion avec vos Collaborateurs et vos Clients, là c'est top !

Jules&John, c'est l'aventure ! Le train du South-West à ne pas louper !

N'hésitez plus, venez rejoindre notre BurgerTeam !

Attention : Sourire et investissement seront vos plus grands atouts !

Crescendo Restauration, c'est l'avantage de travailler dans un Groupe où chacun compte !

Experience : Débutant accepté

Compétences : Planification des tâches et gestion des priorités, Législation alimentaire, Piloter une activité, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Accueillir, orienter, renseigner un public, Contrôler des indicateurs de performance, analyser et corriger des écarts, Définir des besoins en approvisionnement, Évaluer des acquis d'apprentissage, de formation ou d'expérience, Gérer une situation conflictuelle, Réaliser les ouvertures et fermetures du site, Participer à un inventaire, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Suivre une opération de maintenance, de support technique, Gestion du coût matière, Gestion des stocks

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.