Chef de Rang H/F - Extracadabra

Renfort traiteur - Réception de mariage - Mise en place - dressage - service buffet - service plateau - service boisson

Traiteur événementiel spécialisé dans la cuisine afropeenne (africaine et européenne) Nous intervenons dans toute la France principalement pour des prestations mariage. Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser