Second - Seconde de Cuisine H/F - Sagachlan

Cabinet de recrutement spécialisé dans l'hôtellerie-restaurationTHEDRA CANNES recherche pour le compte de son client, un groupe spécialisé dans la restauration collective en EHPAD, un Second de cuisine en collectivité H/F pour une mission en intérim.

En tant que Second de cuisine en collectivité H/F, vous intégrerez une équipe dynamique et bienveillante au sein d'un EHPAD. Vous participerez activement à la préparation des repas, veillerez à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et contribuerez à offrir aux résidents des plats savoureux et équilibrés.

Vos missions :

Assister le chef de cuisine dans la préparation des repas
Participer à la gestion des stocks et des commandes
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Encadrer et former les membres de l'équipe de cuisine
Veiller à la satisfaction des résidents en proposant des plats variés et équilibrés

7h00 - 19h30 en continue (10h00)
1h30 de pause déjeuner par jour
4 jours travaillés - 3 jours de repos
3 jours travaillés - 4 jours de repos
Profil :

Expérience confirmée en cuisine collective
Bonne connaissance des normes HACCP
Capacité à travailler en équipe et à encadrer une équipe
Autonomie et sens de l'organisation
Avantages du poste : Selon accord d'entreprise

Type d'emploi : Temps plein, Intérim

Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 12,96€ à 13,50€ par heure

Horaires :

Du lundi au vendredi
Période de travail de 8 Heures
Rémunération supplémentaire :

Primes
Formation :

CAP / BEP (Optionnel)
Expérience :

Restauration : 3 ans (Optionnel)

Experience : 2 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Agent de maîtrise

Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.