Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Ctre Readapt Fonctionnelle Revel

Situé à 25 km de Lyon et de Saint-Etienne, le Centre Médical Germaine Revel est un ESPIC dont l'activité SSR est spécialisée dans les affections du système nerveux. Leader en France dans la prise en charge des patients porteurs de sclérose en plaques (SEP) et 2ème de la Région Auvergne-Rhône-Alpes dans la prise en charge des patients atteints de la maladie de Parkinson, nous gérons 83 lits et places dont 8 lits dédiés aux patients en EVC-EPR.

Nous recherchons un cuisinier H/F pour un CDD dans le cadre des remplacements du 7 juillet au 15 septembre. Titulaire du CAP cuisine, vous possédez une expérience d'au minimum 2 ans en restauration collective. Vous prenez part à la réalisation des repas (environ 180 / jour).

horaires du lundi au vendredi 6h45-15h - prévoir un week end de travail par mois.

Experience : Débutant accepté

Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Activités hospitalières

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.