Job Ete Second - Seconde de Cuisine H/F - Club Vvf Montalbert

POSTE LOGE ET NOURRI
Saison été 2025
du 16/06 au 05/09/2025

Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) talentueux(se) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le(a) candidat(e) idéal(e) aura une passion pour l'hôtellerie, la restauration, et une expérience en supervision culinaire.
Duties :
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Superviser la préparation des aliments et assurer la qualité des plats servis
- Diriger et motiver l'équipe de cuisine pour maintenir des normes élevées
- Gérer les stocks, les commandes et le contrôle des coûts
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le service en salle pour garantir une expérience client exceptionnelle

Les compétences requises :
- Expérience préalable en cuisine et en management
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et de manipulation des aliments
- Leadership fort et capacité à travailler sous pression
- Service en restauration haut de gamme apprécié
Ce poste offre une opportunité passionnante de contribuer à une équipe dynamique dans un environnement culinaire stimulant. Rejoignez nous pour faire partie d'une expérience gastronomique exceptionnelle !

Experience : 1 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service, Aménager un poste et les conditions de travail, Évaluer la satisfaction client, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Innover dans la présentation des plats et des menus, Organiser des événements culinaires spéciaux

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.