Cuisinier - Cuisinière H/F - le Belem

Au sein d'un restaurant de spécialités de poisson, vous assurerez la préparation de plats de poissons crus (sushi, carpaccio, tartare) et cuits. vous maîtrisez les normes d'hygiène. Management de 7 personnes. Expérience managériale exigée.
3 jours de repos par semaine, 1 ou 2 week-ends de libre par mois
Prise de poste urgente
Poste basé sur Saint-Pierre

Experience : 5 An(s)

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle