Cuisinier - Cuisinière H/F - L'atelier Hernandez

Nous sommes à la recherche d'un cuisinier/cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre restaurant L'Atelier situé à Banyuls sur mer. En tant que cuisinier/cuisinière, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et la présentation de plats de haute qualité pour nos clients.

Responsabilités :
Préparer les ingrédients en suivant les recettes et les directives du chef.
Cuisiner et assembler les plats en respectant les normes de qualité et de présentation.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en tout temps.
Collaborer avec l'équipe de cuisine pour maintenir un flux de travail efficace pendant les heures de service.
Contribuer à la création de nouveaux plats et à l'amélioration du menu existant.
Gérer les stocks, effectuer des commandes et assurer la rotation des produits frais.
Nettoyer et entretenir les équipements, les ustensiles et les surfaces de travail.

Qualifications :
Expérience préalable en cuisine dans un environnement professionnel.
Connaissance des techniques culinaires de base et capacité à suivre des recettes avec précision.
Capacité à travailler efficacement sous pression, en équipe et lors des périodes de forte affluence.
Sens aigu de l'organisation, de l'hygiène et de la propreté.
Passion pour la cuisine et désir d'apprendre et de progresser dans le domaine.
Diplôme en cuisine ou formation équivalente préférée.

Informations complémentaires :
Poste à temps plein, horaires variables selon les besoins opérationnels.
Salaire compétitif, avantages sociaux disponibles.
Opportunités de formation et de développement professionnel.
Environnement de travail dynamique et convivial.
Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 2 mois

Rémunération : 2 800,00€ à 3 200,00€ par mois

Avantages :
Aide au logement
Prise en charge du transport quotidien
Restaurant d'entreprise

Horaires :
Heures supplémentaires
Tous les week-ends
Travail en journée
Travail en soirée
Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire :Pourboires
Expérience : Cuisine : 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/07/2025

Experience : 3 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service, Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification : Manoeuvre

Secteur d'activité : Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.