Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restauration H/F - Nachos Mexican Grill

Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant à Plan de Campagne, nous avons besoin de vous pour compléter l'équipe :
Missions principales
En tant qu'Equipière Polyvalent, vous aurez un poste stratégique au sein de Nachos. Véritable vitrine de l'entreprise, votre première mission sera d'accueillir les clients et de leur proposer une expérience unique de restauration basée sur votre enthousiasme, votre réactivité et votre connaissance de la gamme complète de nos produits.
Dans ce cadre, vous assurez les missions suivantes :
Service à la clientèle
- Vous assurez l'accueil client, et conseillez vos clients tout au long du parcours de vente;
- Vous assurez la prise de commande dans les délais et réalisez des ventes additionnelles
- Vous veillez au respect de nos process et standards NACHOS;
- Vous procédez à l'encaissement de nos clients
- Vous êtes le garant de l'expérience client, et de la fidélisation de nos clients
Gestion courante du restaurant et de la cuisine
- Vous procédez au réapprovisionnement de la ligne, des boissons et des desserts;
- Vous assurez la production des produits tout en garantissant les quantités et la qualité;
- Vous veillez à la propreté et à l'entretien de l'ensemble de l'établissement (cuisine et salle);
- Vous réceptionnez, contrôlez et ranger les livraisons;
Hygiène et sécurité
- Vous assurez le contrôle des DLC/DLUO;
- Vous êtes garant du respect des normes HACCP et du plan de maîtrise sanitaire;
Nos besoins pour compléter notre équipe :
- 1 poste en 35 h par semaine, principalement en cuisine
- 1 ou 2 postes en 20 h et - 1 poste en 15 h
Possibilité de mise en place de période de Formation (en PEOI) en tutorat interne lors de la prise de poste; fin juin.

#PdC

Experience : Débutant accepté - Connaissances en restauration

Compétences : Types de sandwichs, Préparer, assembler des plats simples, Préparer ou réchauffer des pains et des viennoiseries, Utiliser des équipements de cuisine spécifiques, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages, Réagir rapidement aux changements de volume de commande, Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Procéder à l'encaissement, Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients, Répondre aux attentes d'un client, Réaliser un service en salle, Assurer un service client rapide et courtois, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Assurer une présentation attrayante des produits, Appliquer les promotions et les offres spéciales, Gérer les situations de stress en heure de pointe, Conditionner des produits

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle