Chef Cantinier - Commune de Saint Denis 974 H/F - Fonction publique Territoriale
- Saint-Denis - 93
- Fonctionnaire
- Fonction publique Territoriale
Les missions du poste
La Ville de Saint-Denis recrute trois chefs cantiniers ou cantinières pour la Direction de l'éducation. Ils ou elles devront participer aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration.
Participer à la production des préparations culinaires ; assurer la distribution
et service des repas ; accompagner et encadrement des enfants pendant le repas ; assurer la maintenance et hygiène des locaux et matériels ; homogénéiser les pratiques professionnelles dans une démarche qualité éco-responsabilité (consommation eau, réduction et tri des déchets, compost, recyclage des huiles, entretien des espaces...) ; assurer le bon fonctionnement de la pause méridienne, en lien direct avec le responsable restaurant scolaire ou son remplaçant en cas d'absence.
Le profil recherché
Niveau V (CAP/BEP) ou une qualification équivalente.
Expériences exigées dans le domaine concerné.
Connaissances exigées de l'environnement territorial.