Cuisinier - Poste Non Logé - Services du Midi H/F - Capybara

Capybara est un hôtel-restaurant convivial, idéalement situé à 200 mètres de la plage d'Uhabia, à Bidart.

Notre restaurant propose une cuisine raffinée, simple et de qualité. Notre carte comprend des classiques tels que le croque-monsieur à la truffe, le délicat bowl, les crispy poulet à la japonaise, les croquetas de jambon, ainsi que le traditionnel fish and chips. Le week-end, nous proposons une formule brunch très appréciée de la clientèle.

Nous recherchons aujourd'hui un(e cuisinier(ère) en CDD saisonnier pour faire la mise en place et assurer le service du midi.

Conditions du poste :
- Contrat saisonnier de 4 mois.
- Horaires continus = 8h30 à 16h (dont 30 minutes de pause déjeuner)
- Juin et septembre = 35h en 5 jours, repos les lundis et mardis
- Juillet et août = 42h en 6 jours
- Salaire = 2200 € nets pour 39h

Experience : 1 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Dresser des plats pour le service, Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires, Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix...)

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire