Second de Cuisine H/F - Top Emploi
- Beaune - 21
- Intérim
- Top Emploi
Les missions du poste
Votre Agence Top Emploi spécialiste du recrutement dans le domaine de l'Hôtellerie / Restauration recherche un second de cuisine F/HLieu : Beaune / Hôtel 4*
Horaires : Selon besoin en continue ou en coupé
Rémunération : Selon profil +10% icp + 10% ifm
Démarrage : Dès que possible
Contrat : Intérim puis possibilité en CDI
Vos différentes missions :
* Assister le Chef de cuisine dans la production culinaire (mise en place, cuisson, dressage)
* Participer à l'élaboration des menus et au respect des fiches techniques
* Encadrer la brigade en l'absence du Chef
* Veiller au respect des normes d'hygiène HACCP
* Gérer les stocks, les commandes et les inventaires avec le Chef
* Assurer la propreté et l'organisation du poste de travail
Envie de relever ce défi ? On attend votre CV !
Le profil recherché
* Expérience confirmée en restauration
* Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)
* Esprit d'équipe, sens de l'organisation, rapidité d'exécution
* Autonomie, rigueur, et bonne résistance au stress
* Bonne connaissance des normes sanitaires