Boulanger H/F - Graines de Pains By Christophe

Nous recherchons un Boulanger (ere) aimant le goût du travail bien fait, minimum CAP/BEP Boulanger, Sérieux, motivé, dynamique, organisé et ayant l'habitude de travailler en équipe et dans la bonne humeur. Rigoureux sur les procédures de fabrication et la qualité des produits mis en vente. Méticuleux sur les règles d'hygiène, vous êtes passionné(e) par votre métier, poste a pourvoir immédiatement

Experience : 2 An(s)

Compétences : Calcul de quantité, Capacité à travailler en équipe, CAP Boulanger, Caractéristiques des farines levure, additifs, Utilisation de pétrin mécanique, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Défourner des pains et viennoiseries, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication

Qualification : Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.