Chef de Partie H/F - Sumo Beach Club

SUMO BEACH Club - Pornichet (44)

Rejoignez l'équipe du SUMO BEACH Club, une adresse incontournable à Pornichet qui mêle esprit festif, ambiance bord de mer et gastronomie asiatique moderne.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) par la cuisine asiatique (japonaise, thaï, coréenne, fusion.).

Vos missions :
Assurer la mise en place, la préparation et l'envoi des plats selon les standards de la maison

Travailler en étroite collaboration avec le Chef et le reste de l'équipe cuisine

Garantir l'hygiène, la propreté et le respect des normes HACCP

Participer à l'élaboration de la carte selon votre créativité et votre spécialité

Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que chef de partie, idéalement en cuisine asiatique

Autonomie, rigueur et esprit d'équipe

Créativité, curiosité culinaire et sens du détail

Capacité à travailler dans un environnement dynamique et festif

Poste en CDI
Temps plein - Travail en coupure ou en continu selon les périodes
Rémunération attractive selon profil + pourboires

Vivez une expérience professionnelle unique au bord de l'océan, dans un lieu où la bonne humeur, la passion et la qualité sont au coeur du service !

Pour postuler : envoyez votre CV à (adresse mail à insérer) ou passez directement nous rencontrer au SUMO BEACH Club.

Experience : 4 An(s)

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle