Chef de Rang H/F - Louisette Paris 10

Offre d'emploi - Chef-fe de Rang (H/F) - Service de journée - CDI

Qui sommes-nous ?

Louisette Paris 10 est une brasserie moderne et conviviale du 10e arrondissement, réputée pour son ambiance chaleureuse, sa terrasse fleurie et ses animations live. Notre objectif : offrir une expérience culinaire 5 étoiles, grâce à des produits soigneusement sélectionnés et un service irréprochable (note moyenne > 4,7/5).

Vos missions principales
- Accueil & relation client : recevoir les clients avec courtoisie, les accompagner à leur table, présenter la carte.
- Conseil & prise de commandes : orienter les choix (plats, boissons, accords mets-vins), noter avec précision, veiller à la satisfaction tout au long du repas.
- Service en salle : envoyer plats et boissons dans les règles de l'art, maintenir la présentation selon nos standards.
- Gestion des tables : dressage, débarrassage, remise en place rapide et soignée.
- Encaissement : préparer l'addition, assurer un encaissement rigoureux, clôturer votre rang.
- Travail d'équipe : coordonner vos actions avec le bar, la cuisine, les artistes live et la direction pour un service fluide et festif.

Profil recherché
- Expérience : 1 an minimum comme Chef-fe de Rang, Serveur-se confirmé-e ou équivalent.
- Compétences : techniques de service maîtrisées, anglais de base apprécié (clientèle internationale), connaissance des règles HACCP.
- Savoir-être : présentation soignée, sens du détail, écoute active, aisance relationnelle.
- Qualités personnelles : dynamisme, réactivité, esprit d'équipe, envie de progresser dans un univers exigeant et animé.

Conditions & avantages
- 39 h, service exclusivement en journée (2 jours de repos consécutifs).
- Rémunération : fixe selon profil + pourboires généreux.
- Avantages : repas salariés, mutuelle, remises employé, participation aux événements internes (DJ sets, soirées thématiques).
- Évolution : perspective d'accéder à un poste de Responsable de Salle ou Assistant Manager selon performance.

Candidature

Envoyez CV et lettre de motivation
Objet : Chef de Rang - (Votre Nom)

Rejoignez-nous et faites vivre à nos clients un moment inoubliable chez Louisette Paris 10 !

Experience : 5 An(s)

Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Garantir la satisfaction du client, Parler une ou plusieurs langues étrangères, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues : Anglais exigé

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.