Chef de Cuisine - Restaurant Italien H/F - Melagodo

Chez Melagodo, nous croyons que la passion, la créativité et l'engagement sont des ingrédients essentiels pour créer une expérience culinaire extraordinaire.

Si tu partages notre passion pour la cuisine italienne authentique nous avons une place pour toi dans notre équipe dynamique et jeune. Envoie-nous ton CV et prépare toi à rejoindre une aventure culinaire où la passione rencontre la créativité, et où chaque journée est une opportunità per brillare.Prenez les commandes de notre cuisine et faites briller la gastronomie italienne !

Le Melagodo, restaurant italien de renom à Paris 15 (proche Tour Eiffel), recherche son Chef de Cuisine. Si vous êtes un leader passionné par l'authenticité italienne et l'innovation culinaire, rejoignez notre équipe !

Vos missions :
- Garantir la qualité et la présentation de nos plats italiens.
- Créer de nouvelles recettes et adapter la carte selon les saisons.
- Gérer les stocks, les coûts et les approvisionnements.
- Manager, former et faire évoluer votre brigade.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et la maintenance du matériel.

- Expérience confirmée en cuisine, idéalement italienne.
- Excellentes compétences en gestion d'équipe et organisation.
- Esprit entrepreneurial et sens des responsabilités.
- Maîtrise du français indispensable.