Chef de Partie H/F - Hotel Gressy

Hôtel 4 étoiles de luxe et de charme, le Manoir de Gressy allie l'atmosphère sereine d'un cadre de verdure au bord du canal de l'Ourcq et la proximité de Paris et de Roissy, avec un accès rapide aux grands lieux touristiques.
L'hôtel dispose de 85 chambres de luxe, chaleureuses et confortables, véritables cocons de bien-être pour un séjour de charme en Seine-et-Marne.
Destination idéale pour une grande occasion ou une escapade le temps d'un week-end... Mariages, séminaires, anniversaires...À 30 min de Paris et 10 min de Roissy CDG, le Manoir de Gressy, hôtel 4 au cadre verdoyant, recherche un(e) Chef de Partie en CDI pour rejoindre une brigade engagée autour d'un Chef passionné.

Vos missions :

Gérer votre poste (entrées, plats ou desserts) en autonomie

Participer à la création de plats raffinés et créatifs

Travailler dans un esprit d'équipe et de transmission

Respecter les normes HACCP et de sécurité

Être force de proposition au sein de la brigade

Profil recherché :

CAP/BEP Cuisine ou expérience équivalente

Rigueur, créativité et sens du détail

Esprit d'équipe et envie de progresser dans un environnement haut de gamme

Ce que nous offrons :

Horaires en continu, sans coupure

Logement possible à l'arrivée

Mutuelle + 50% de vos frais de transport remboursés

Évolution possible au sein d'un groupe hôtelier de 30+ établissements en France

Un moyen de locomotion est exigé car l'hôtel est très mal desservi en transport en commun (scooter, trottinette électrique, voiture ou autre...)

Donnez du sens à votre métier dans un cadre exceptionnel.
Postulez dès maintenant !

Experience : 1 An(s)

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.