Cuisinier - Cuisinière H/F - Pôle Emploi

Nous recherchons un cuisinier passionné et expérimenté, spécialiste de la cuisine anatolienne, pour rejoindre notre équipe dans notre établissement. Vous serez en charge de la préparation de plats traditionnels et de créations inspirées de la richesse gastronomique de l'Anatolie, en respectant les recettes, les produits et les techniques propres à cette culture culinaire unique.
Missions principales :
Préparer et cuisiner des plats traditionnels anatoliens (kebabs, mezze, pide, dolma, desserts comme le künefe ou le baklava, etc.)
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à l'élaboration de la carte avec des suggestions saisonnières
Gérer les stocks et les commandes de produits spécifiques à la cuisine anatolienne
Former éventuellement le personnel de cuisine aux techniques spécifiques.

Experience : 3 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Langues : Français exigé, Turc souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.