Cuisinier H/F - Alterego Interim

ALTEREGO, Agence d'emploi, Cabinet de recrutement CDD, CDI, CDII et interim.Votre agence ALTEREGO est actuellement à la recherche pour l'un de ses clients d'un Cuisinier (H/F) sur le secteur de CHARLEVILLE-MEZIERES.

Missions Principales :

- Préparer les menus;
- Préparer, cuisiner et dresser les plats;
- Assurer la mise en place avant les services;
- Contrôler la qualité des produits utilisés (fraîcheur, traçabilité);
- Participer à la gestion des stocks et des commandes;
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP);
- Nettoyer et entretenir son poste de travail et le matériel de cuisine;
- Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et de salle. *Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac Pro cuisine ou équivalent);
*Expérience exigée;
*Maîtrise des techniques culinaires de base;
*Sens de l'organisation, réactivité et rigueur;
*Esprit d'équipe, ponctualité et motivation;
*Créativité et passion pour la gastronomie appréciées.