Runner H/F - Pôle Emploi

Vous aurez à transporter les plats entre la cuisine et les tables avec efficacité et rapidité. Vous serez responsable de la mise en place de la salle et de la préparation des tables pour le service. Vous aurez à assister les serveurs en distribuant les plats et en débarrassant les tables. Vous devrez veiller à la propreté de la salle et à l'organisation des vaisselles retournées en cuisine. Ce poste exige dynamisme, attention aux détails et capacité à travailler en équipe.

Experience : 2 Mois

Compétences : Lecture de plan de salle, Nettoyage des espaces de restauration, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de dressage de table, Techniques de port de plateaux/plats, Techniques du service en salle, Communication avec la cuisine, Accueillir le client et l'installer, Prendre une commande client, Effectuer le service des plats à table, Maintenir une communication claire et professionnelle, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Participer à un inventaire, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle