Cuisinier H/F - Adaptel

Agence d'emploi multi spécialisée à taille humaine opérant sur les Hauts de France.Adaptel, agence d'emploi intérim/CDD/CDI, multi-spécialisée, recherche pour l'un de ses clients en restauration un(e) Cuisinier/Cuisinière en restauration traditionnelle H/F/X passionné(e), créatif(ve) et rigoureux(se) afin de renforcer les équipes d'un établissement réputé. Le poste est basé à Lille.

Vos missions principales - Préparation culinaire en restauration traditionnelle
- Assurer la production culinaire quotidienne dans le respect des fiches techniques, de la qualité et de la tradition.
- Élaborer les préparations chaudes et froides, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à la création de suggestions et au renouvellement de la carte en s'appuyant sur la saisonnalité des produits.
- Être garant(e) du dressage et de la présentation des plats selon les standards de l'établissement.
- Réaliser le nettoyage et l'entretien du poste de travail ainsi que du matériel utilisé.
- Contrôler la bonne rotation des produits, participer à la gestion des stocks et des inventaires.
- Collaborer avec l'ensemble de l'équipe cuisine et communiquer avec la salle pour assurer un service fluide et de qualité.

Profil recherché - Compétences et aptitudes
- Diplôme en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) et/ou expérience réussie sur un poste similaire.
- Bonne maîtrise des techniques culinaires traditionnelles et des normes d'hygiène alimentaire.
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sous pression dans les temps forts du service.
- Organisation, réactivité et autonomie.
- Créativité et passion pour la gastronomie française.
- Connaissance des produits frais, gestion des coûts matières et respect des standards de l'établissement.
- Sens du détail et rigueur professionnelle.

Conditions de travail - Cuisinier/Cuisinière à Lille
- Contrat : CDI
- Localisation : Lille
- Horaires : en coupure ou en continu, principalement service midi et/ou soir, repos variables
- Rémunération : selon expérience et compétences
- Intégration, formation continue et accompagnement sécurité assurés

Les avantages de ce poste de cuisinier/cuisinière en restauration traditionnelle

Intégrez une équipe dynamique au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine maison et son ambiance conviviale. Vous profiterez d'un encadrement bienveillant, d'un environnement de travail stimulant et de perspectives d'évolution réelle au sein de la maison.

Candidature cuisinier/cuisinière

Vous vous reconnaissez dans cette offre ? Postulez dès maintenant en déposant votre CV. Chaque candidature sera étudiée avec soin et confidentialité. Rejoignez une aventure culinaire valorisante où votre talent et votre engagement feront la différence !