Rejoignez l'Équipe du Café Biboune en Tant que Cuisinier H/F - Cafe Biboune

Café Biboune 105 rue du Cherche Midi Paris recherche un.e cuisinier.e cuisine à compter du 1er septembre 2025.

Café Biboune est un restaurant coffee shop ouvert en continu du mardi au samedi de 8h30 à 16h. Ouvert en mai 2024, il est ainsi qualifié par Télérama :
« l'ambiance y est détendue, le sourire de mise et le café de qualité. Ici çà cuisine sérieusement au déjeuner avec de bons produits bio, de saison, chamboulés par une touche d'ailleurs »

Pour accompagner une belle dynamique de croissance, nous recrutons un(e) cuisinier (e).
Le rôle du poste est de seconder la cheffe de cuisine pour la préparation et le service des plats et des desserts du petit déjeuner et du déjeuner.
Une compétence en pâtisserie est un plus appréciable, l'ouverture sur les cuisines du monde, le goût du contact client et la maîtrise de l'anglais sont indispensables.
Pour mieux nous connaître, consulter notre page Instagram sur @cafebiboune, ou notre page Google Maps.

Experience : Débutant accepté

Compétences : CAP cuisine, Chaîne du froid, Connaissance des épices et herbes, Connaissance des tendances culinaires actuelles, Cuisine du monde, Familles de produits alimentaires, Modalités de stockage de produits alimentaires, Modes de cuisson des aliments, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Sensibilisation aux allergies alimentaires, Techniques de pâtisserie, Dresser des plats pour le service, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Evacuer et trier des déchets, des produits, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement

Langues : Anglais souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).