Chef de Partie H/F - DH Consulting
- Cannes - 06
- CDI
- DH Consulting
Les missions du poste
Consultant en Hôtellerie Restauration.
Conseil et accompagnement stratégique - Recrutement - Audit - Conseil HACCP - Création de menus - Estimation et analyse des coûts - Gestion P&L - Réseaux sociaux - Stratégie marketing - Gestion Administrative - et autres services.
Votre partenaire stratégique pour l'excellence opérationnelle.DH CONSULTING recrute un(e) Chef(fe) de Partie
LIEU : Cannes la Bocca - Côte d'Azur
CDI - Démarrage immédiat
Rémunération : 2 100 € net / mois
Avantages : Repas personnel inclus
Tu veux faire partie d'une nouvelle aventure culinaire dans un lieu plein de caractère, l'ouverture d'un nouveau restaurant ! porté par une équipe soudée et ambitieuse ? Ce poste est fait pour toi.
Le job : Chef de Partie Un poste clé dans une cuisine créative en pleine montée en puissance. On cherche quelqu'un de passionné, investi, et prêt à grandir avec le projet dans un groupe à forte renommée
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez un maillon essentiel du bon déroulement des services :
Assurer une dynamique de poste positive
Réaliser les préparations dans le respect des fiches techniques et du niveau d'exigence attendu
Assurer la qualité constante des plats servis
Gérer rigoureusement votre poste de travail
Veiller à l'application stricte des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Ton profil :
Expérience confirmée en tant que chef de partie
Tu travailles sérieusement, avec rigueur et passion
Tu as le sens du collectif et l'envie de t'impliquer à fond dans une brigade motivée
Ce que nous vous proposons :
Un challenge et une nouvelle ouverture au coeur de la Côte d'Azur
Une ambiance de travail professionnelle et bienveillante
Horaires en coupure pour le lancement - puis plus de coupure dès que le lancement est fait et que la cuisine est stable
Deux jours consécutifs de repos garantis
Si tu veux bosser dans une ambiance pro mais cool, dans un resto où tout est à construire (et où ton talent compte vraiment) : postule maintenant !
Pour postuler : ****@****.**
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.