Cuisinier - Cuisiniére H/F - Ste D'exploitation des Ets J.P. Rousseau

Rousseau Traiteur, notre laboratoire et nos salles de réceptions se situent a Valléres, 25km de Tours et Chinon environ.
Nos collaborateurs sont essentiellement des personnes ayants une formation en hôtellerie ou une bonne expérience, et des étudiants cherchant a pouvoir financer leur études.L'orangerie d'Azay, 20 km de Tours, recherche cuisinier(ère) autonome (H/F), de juin à fin octobre.
poste logé si besoin
Les horaires de travail sont 10h à 15h30 et soirs du jeudi au samedi, planning possible à discuter.

A proximité du Château d'Azay-le-Rideau, et de la Loire à vélo, vous serez responsable de la préparation de la carte, incluant principalement des plats du jour, un menu journalier, des salades, et planches à partager. 40 couverts environ par service, vous êtes avec un commis de cuisine pour aider a la préparation et nettoyage.
Vous gérez de façon autonome la cuisine, et veillerez à respecter les normes d'hygiène HACCP, en ayant une expérience sur un poste similaire.

Experience : 2 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.