Chef de Cuisine H/F - Diamond Solutions

Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !

Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.

Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.

Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.

Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.

Bienvenue chez Diamond Solutions !Un de nos établissements partenaires recrute un Chef de Cuisine en contrat CDI.

Le/la Chef de Cuisine prend en main la direction de la cuisine et encadre une équipe de 5 à 6 personnes. Il/elle assure la qualité des prestations sur une moyenne de 100 couverts par service dans une ambiance conviviale et festive, axée sur les grillades.

Missions principales
- Organiser, encadrer et motiver l'équipe en cuisine.
- Élaborer et garantir une offre culinaire centrée sur les grillades.
- Assurer la bonne gestion des stocks et des commandes.
- Veiller à la qualité constante des plats et à la satisfaction client.
- Respecter et faire appliquer les normes d'hygiène et de sécurité.
- Participer activement aux services, notamment les plus dynamiques.

- Expérience confirmée sur un poste similaire.
- Maîtrise des cuissons et des techniques liées aux grillades.
- Profil festif, dynamique, avec un esprit d'équipe fort.
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
- Aisance en management et capacité à fédérer une petite brigade.