Second - Seconde de Cuisine H/F - L'obsolete

restaurant l'obsolète
Port santa lucia
83700 saint raphaelPoste sous la responsabilité du chef de cuisine dans un Restaurant steakhouse de qualité, spécialisé dans la viande, situé sur le port Santa Lucia à Saint Raphaël,
Avoir une bonne connaissance des viandes et des cuissons, vous êtes garant du respect des normes d'hygiène (HACCP), respect des consignes de sécurité, être opérationnel à tous les postes, et particulièrement au poste de la grillade des viandes, veiller à la qualité de la réalisation de la mise en place et au bon déroulement du service, assurer la liaison entre la salle et la cuisine, brigade de 3 cuisiniers + plongeur pendant la période estivale

(hiver) Horaire en coupure
(été) Uniquement le service du soir
2 jours de congé semaine,
poste nourri mais non logé,
pourboire,

Experience : 2 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.