Second de Cuisine H/F - Manpower

Manpower POISSY GRANDS COMPTES recherche pour son client un Second de cuisine autonome (H/F). Vos principales missions :

Rattaché(e) au Responsable, vous serez en charge :

- Assister le Chef de cuisine dans l'élaboration des plats chauds (tranchage, cuisson...)
- Diriger la briguade de 6/7 personnes au poste chaud
- Prise de décision pour organisation de la cuisine
- Dressage
- Participer à l'élaboration des menus
- Nettoyage du matériel utilisé et du poste de travail + respect des règles HACCP. Expérience exigée en tant que Second de cuisine dans la restauration d'entreprise minimum de 5 ans sur un poste similaire

Horaires de journée du lundi au vendredi (horaires 7h.15h)

Poste basé sur Jouy le Moutier.

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible Durée : Longue mission