Chef de Cuisine H/F - Aiden by Best Western CDG
- Roissy-en-France - 95
- CDI
- Aiden by Best Western CDG
Les missions du poste
Situé proche de la plate-forme aéroportuaire de Roissy CDG et entièrement rénové, l'hôtel Aiden by Best Western @ Paris Roissy CDG sera le pied-à-terre idéal lors d'un prochain séjour touristique ou d'affaires dans la région île-de-France. Le nouveau concept Paris Bohème de l'établissement offre une véritable bulle de bien-être et de détente, loin de l'agitation et du stress de la vie de tous les jours. Fort de ses 4*, l'hôtel affiche un charme singulier avec une déco de style Bohème élégant, permettant de s'immerger dans une atmosphère philosophique et artistique.Vous êtes passionné(e) par une cuisine qui réconforte autant qu'elle surprend ? Vous aimez revisiter les classiques avec audace, marier créativité et authenticité ?
Rejoignez-nous !
Votre mission :
En tant que Chef de Cuisine, vous serez le/la garant(e) de l'identité culinaire de notre établissement, axée sur une cuisine originale, chaleureuse et généreuse.
Vos responsabilités incluent :
Élaboration des menus en collaboration avec la direction
Création de plats faits maison, inspirés des saisons et des produits locaux
Management et coordination de l'équipe en cuisine
Gestion des approvisionnements, des coûts matières et du respect des normes d'hygiène
Innovation culinaire tout en gardant une âme conviviale dans l'assiette
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que chef ou sous-chef
Excellente maîtrise des techniques culinaires
Créatif(ve), curieux(se) et passionné(e) par une cuisine qui fait du bien
Leadership, sens de l'organisation et esprit d'équipe
Nous offrons :
Un environnement de travail humain, stimulant et bienveillant
La liberté d'exprimer votre vision culinaire
Une clientèle fidèle, à la recherche de plats sincères et originaux
Une équipe motivée et dynamique
Rémunération attractive selon profil
Le profil recherché
Expérience confirmée en tant que chef ou sous-chef
Excellente maîtrise des techniques culinaires
Créatif(ve), curieux(se) et passionné(e) par une cuisine qui fait du bien
Leadership, sens de l'organisation et esprit d'équipe